Freiluft Küche

🇩🇪 Kochen im Freien: Eine Outdoor Kitchen, die zur Tavolata aufruft!

Damit auf dem Platz zum Kochen, Essen und Geniessen zusammengefunden werden kann, entsteht eine Freiluft-Küche auf der Erle Perle. So kann eine regelmässig stattfindende Tavolata* etabliert werden, die ein Treffen der geschmackvollen Art auf dem Platz ermöglicht. Nebst initiierten Kochevents, soll die Küche für Veranstaltungen das Inventar liefern, um Speisen direkt auf dem Platz zuzubereiten und in thematische Anlässe einzubinden. Somit wird die Küche für die Nachbarschaft auch zur Verfügung stehen, um für besondere Momente die Kochtöpfe zum Dampfen zu bringen. 

*aus dem Italienischen: «Tavolata» bedeutet Tafelrunde und bezeichnet umgangssprachlich einen ausgelassenen kulinarischen Moment, während Menschen sich begegnen.

🇬🇧 Cooking in the open air: an outdoor kitchen that calls for a tavolata!

An outdoor kitchen is being created on the Erle Perle so that people can get together to cook, eat and enjoy food on the square. In this way, a regular Tavolata* can be established, enabling a meeting of the flavourful kind on the square. In addition to initiated cooking events, the kitchen will provide the inventory for events to prepare food directly on the square and incorporate it into themed events. The kitchen will therefore also be available for the neighbourhood to get the cooking pots steaming for special moments. 

*From the Italian: "Tavolata" means round table and colloquially refers to an exuberant culinary moment when people meet.